Czekoladowa Panna Cotta

Tym razem panna cotta w wydaniu czekoladowym. Zrobisz ją w kilka chwil, odczekasz niecierpliwie kilka godzin a potem będziesz rozkoszować się wspaniałym smakiem. To deser którym zachwycisz gości lub ukochaną osobę :)

Składniki:

300 ml śmietany kremówki

100 ml mleka

100 g czekolady deserowej

4 płaskie łyżki cukru

2 łyżeczki żelatyny w proszku

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego


Do dekoracji (opcjonalnie):
sos owocowy
kakao

• Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach zimnej wody i pozostawić na kilka minut aż spęcznieje.
• Śmietanę, mleko i cukier zagotować w rondelku na wolnym ogniu. 
• Zdjąć z ognia i dodać ekstrakt waniliowy i połamaną w kostkę czekoladę.
• Wymieszać aż składniki się połączą. 
• Dodać żelatynę i dokładnie rozpuścić w kremie czekoladowym.
• Rozlać do kokilek lub silikonowych foremek. Pozostawić do ostygnięcia.
• Schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny aż stężeje.
• Przed podaniem wyłożyć do góry dnem na talerzyk, polać wokół sosem owocowym lub posypać kakao.

Źródło