Rok temu zaraz po sezonie wiśniowym dostałam ten przepis od koleżanki z pracy. Musiałam czekać niecierpliwie na następny rok, aż będę miała świeże wiśnie, bo ponoć nalewka pyszna. Wreszcie zrobiłam! Potwierdzam, że naprawdę jest bardzo dobra. Także szykujcie butelki, bo wychodzi jej prawie 2 litry.
Składniki:
0,5 litra spirytusu*
0,5 kg cukru
125 szt. wiśni całych z pestkami
75 szt. liści
1 op. kwasku cytrynowego
5-6 szkl. wody
- Wiśnie i liście dokładnie umyć
- Wodę zagotować w garnku, wrzucić owoce z liśćmi i cukier. Gotować 5 min.
- Cedzak wyłożyć gazą i wszystko przecedzić.
- Jak nalewka wystygnie dodać kwasek cytrynowy.
- Jeśli będzie już całkowicie zimna, dodać spirytus.Wymieszać i przelać do butelek.
* spirytus można zastąpić wódką, wtedy należy dodać mniej wody,ok. 4 szklanki
