niedziela, 27 maja 2012

Ciasto z prince polo i galaretką

Uwielbiam prince polo, więc jak tylko zobaczyłam ten przepis u Arabeski, wiedziałam, że wkrótce go zrobię. Długo nie musiałam czekać. Wyszło bardzo smaczne. Niestety pominęłam brzoskwinie i teraz żałuję. Z brzoskwiniami byłoby o wiele lepsze.




Składniki:
6 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Masa:
1 litr śmietany kremówki 36%
2 śmietan-fixy
2 łyżki cukru pudru
100 g czekolady mlecznej lub deserowej
3 wafelki Prince Polo Classic XXL
puszka brzoskwiń


Wierzch:
2 galaretki brzoskwiniowe
3,5 szkl. gorącej wody


Ciasto biszkoptowe:

  • Jaja ubić z cukrem na pulchną masę przez ok 10 min.
  • Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sito.
  • Dodać do ubitych jajek - po jednej łyżce delikatnie mieszając.
  • Wlać do blaszki 25 x 40 cm . Piec ok. 35 minut w 180 stopniach.
  • Po ostudzeniu nasączyć sokiem z brzoskwiń.
Masa:
  • Kremówkę ubić, dodać cukier puder wymieszany ze śmietan-fixami.
  • Następnie dodać startą na tarce czekoladę, pokruszone wafelki i pokrojone w kostkę brzoskwinie.
  • Wymieszać i nałożyć na biszkopt i równo rozprowadzić.
Wierzch:
  • Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Ostudzić.
  • Gdy zacznie tężeć, zalać nią masę. Dobrze schłodzić.

4 komentarze:

  1. wow jakie ciekawe polaczenie :) Wyglada super!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. dziś postanowiłam wypróbować ten przepis:)
    zobaczymy czy tak samo smakuje,jak wygląda;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jutro chcę wypróbować te przepis tylko nie wiem czy śmietan-fixy to w dużych czy małych opakowaniach?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obojętnie, różnica jest niewielka

      Usuń