poniedziałek, 19 grudnia 2011

Tęczowe muffinki

W smaku zwyczajne, ale ich wygląd poprawi humor każdemu i na pewno będę hitem na każdej imprezie! Ich piękny żywy kolor powstał dzięki barwnikom spożywczym. 
Przepis znalazłam tutaj, polecam jednak dodać mniej mąki, bo ciasto jest zbyt gęste.


Składniki:
150 g cukru
150 g miękkiego masła
150 g mąki 
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
dowolny aromat do ciasta
5 różnych kolorów barwnika spożywczego w proszku lub żelu

  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
  • Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
  • W drugiej misce utrzeć cukier z masłem i stopniowo dodawać jaja, wlać aromat. Wsypać mieszankę mączną i dokładnie zmiksować.
  • Gotową masę podzelić na 5 róznych części i do każdej części dodać odrobinę barwnika, wymieszać.
  • Formę na muffinki wyłożyć papilotkami i do każdej nakładać ciasto po łyżeczce z każdego koloru. 
  • Piec w piekarniku 20 minut, aż się zarumienią. Po upieczeniu wyjąć z formy i czekać aż wystygną.



11 komentarzy:

  1. ale tęczowe:) wyglądają bombowo:)

    kulinarnyoliwek.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. rzeczywiście wyglądają bajkowo!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale Ci śliczne wyszły :)
    Cieszę się, że Ci się spodobały, a przepis jest też na moim blogu:
    http://domiwkuchni.blox.pl/2011/07/Rainbow-muffins.html

    Serdecznie pozdrawiam,
    Domi z kuchni! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. klękajcie narody, takiego cuda jeszcze nie widziałam, pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  5. ale cudne :)

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. wyglądają ślicznie.
    Mam pytanie, co do barwników w proszku. Czy dodać je do ciasta w formie sproszkowanej, czy muszę je rozcieńczyć w wodzie?

    OdpowiedzUsuń
  7. Dodawałam proszek, nie ma potrzeby ich rozcieńczać

    OdpowiedzUsuń