Spaghetti z mięsem

To jeden z moich ulubionych szybkich obiadów. Robię go w 20 minut. Wykonanie jest bardzo proste.

Składniki na 4 porcje:

• 500 g makaronu spaghetti
• 500 g mięsa mielonego  wieprzowego (np. z łopatki, karkówki)
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżki suszonych warzyw typu vegeta (używam naturalnej)
• 1 łyżka bazylii
• 1 łyżka oregano
• 3 czubate łyżki papryki słodkiej w proszku
• 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego (80 g)
• 3/4 szklanki wody
• szczypta cukru
• 2 ząbki czonku
• pieprz
• sól

1. Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu
2. Na patelnię wlać olej i dodać mięso mielone. Rozdrobnić i smażyć ok 5 minut.
3. Doda suszony mix warzyw i zalać wodą. 
4. Dodać resztę przypraw: paprykę, bazylię, oregano. Dokładnie wymieszać i dalej smażyć. 
5. W między czasie dodać również koncentrat pomidorowy.
6. Wcisnąć czosnek i dodać szczyptę cukru. 
7. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą. 
8. Smażyć aż mięso nie będzie surowe, czyli ok 15-20 minut. 
9. Odcedzony makaron przełożyć spowrotem do garnka, w którym się gotował i dodać sos mięsny. Wszystko dokładnie wymieszać.

* Makaron spaghetti zawsze przed ugotowaniem łamię na pół, żeby wygodniej było jeść. 

* Koncentrat pomidorowy można zastąpić pomidorami z puszki.

* Danie można udekorować liśćmi świeżej bazylii (ja akurat za nią nie przepadam:) )

* Spagthetti będzie również pyszne z posypanym żółtym serem.

Przepis własny